Macarons kunnen zowel op kamertemperatuur als in de koelkast bewaard worden. Op kamertemperatuur zijn ze 5-6 dagen te bewaren. Gekoeld zijn ze 7 tot 10 dagen houdbaar.

Als je macarons wilt laten verzenden, houd er dan rekening mee dat pakketpost niet gekoeld is. Na ontvangst kun je de macarons in de koelkast leggen en nog 5 dagen bewaren.